Domaine Colbois
Frankreich
Allgemein / Weingut
«Chablis» bezeichnet nicht nur das gleichnamige Städtchen, sondern auch die gesamte Gegend des nördlichen Burgunds und Wiege dieser weltberühmten klassisch-mineralischen Chardonnay-Weine allgemein. Die Domaine Colbois ist ein Familienbetrieb und wird seit 2009 von Benjamin Colbois geleitet. Sie liegt in Chitry Le Fort, einem kleinen Dorf in der Nähe des weltberühmten Städtchens Chablis. Die sogenannten «1er Cru»-Lagen machen nur gerade einen minimalen Bruchteil der gesamten Parzellen des Chablis-Gebiets aus. Von den insgesamt 19 Hektaren der Domaine Colbois entfallen nur gerade mal 1,1ha auf den Chablis 1er Cru.
