Grifoll Declara

 Allgemein / Weingut

Das Weingut Grifoll Declara liegt ca. 2 Stunden von Barcelona entfernt in El Molar im Priorat und ist seit 1880 im Familienbesitz der Grifolls. Die Weinberge des Weingutes liegen einerseits im Priorat sowie im Monsant (neue Denomination «Mountain Wines»). In den teils schwindelerregenden Steilhängen müssen sich die Wurzeln der Rebstöcke tief durch die Schieferböden bohren, um an Wasser und Nährstoffe zu gelangen. Dieses besondere Terroir sowie die trockenen und heissen Sommer in diesen herausfordernden Höhenlagen führen zu konzentrierten, gehaltvollen, fruchtig-frischen Weinen.