Cidrerie du Vulcain
Schweiz
Allgemein / Weingut
Jaques Perritaz ist ein wahrer Meister der Cidre-Herstellung und seine aussergewöhnlichen Obst-Schaumweine bekommen weltweit grosse Anerkennung! Im Fribourgischen Treyvaux werden seine Cidres analog der Champagner-Herherstellung vinfiziert, aber statt aus Trauben aus den Säften alter Obstsorten. «Vulcain» ist der französiche Name des Admiral-Schmetterlings und steht als Symbol für die Cidrerie du Vulcain. Dieser Schmetterling ziert denn auch die kunstvollen Etiketten der verschiedenen Cidre-Créationen von Jaques Perritaz. Jede Etikette ist ein kleines Kunstwerk (von Gisèle Rime) individuell und einzigartig wie der Inhalt der jeweiligen Flasche!
