Weinbeschrieb

»Puppi« ist ein aussergewöhnlicher Jungwein von jüngeren Reben; hauptsächlich Tempranillo und wenig Merlot. Dieser Rioja reift für gut 6 Monate in Franz. Eichenfässern. Das Resultat ist ein Rioja von eleganter Frische mit leicht balsamischen, fruchtigen Noten. Am Gaumen wunderbar samtig (Merlot sei Dank) mit feinen, harmonischen Tanninen und kräftigem Abgang. Ausbau: leichter Barrique-Ausbau (mind. 6 Monate in zweimal gebrauchten Franz. Barrique)

Besonders gut

als Essensbegleiter zu Fleisch, Wildgerichten, Hartkäse, Pilzen und Trüffel