Weinbeschrieb

Ein eleganter, gehaltvoller Weisswein, in welchem viel Terroir steckt. Für diesen besonderen Reserva werden die besten Alvarinho-Trauben der Quinta deSantiago von Hand gelesen und schonend vinifiziert. Das Resultat ist ein mineralischer, vollmundigerWein mit feinen Duftnoten von Blüten und Früchten wie Jasmin,Pfirsich und Litchi sowie einem dezenten Hauch von Menthol. ImMund wiederholen sich die fruchtigen Aromen, begleitet von einer fein ausbalancierten, erfrischendenSäure und gut eingebundener, dezenter Barrique-Note. Vollmundig und mit langem Abgang, überraschend komplex und verspielt. Ausbau in Stahltank und Barrique (mind. 8 Monate auf der Hefe, inkl. Battonage)

Besonders gut

zu Fisch, Meeresfrüchten&Krustentieren, Geflügel, asiatischen &vegetarischen Gerichten sowieKäse