Weinbeschrieb

Das Edelste was die Riesling-Traube zu bieten hat! Sebastian Schäfer ist ein wahrer Meister edelsüsser Weine! Nur die besten «geschrumpelten», eingetrockneten Traubenbeeren werden für diese edle Beerenauslese aufwändig von Hand verlesen und nach zweitägiger Maischestandzeit schonend gepresst und im Edelstahltank vergoren. Resultat ist ein edelsüsser Dessertwein von höchster Qualität. Wie flüssiges Gold mit feinem Honigduft, Aromen von getrockneten Aprikosen gepaart mit einer herrlichen Säurestruktur. Füllig am Gaumen mit opulenter Fruchtsüsse und angenehm langem Ausklang. Ein herrlicher, edelsüsser Riesling mit grossem Lagerungspotential.

Besonders gut

zu Blauschimmel- und würzig-reifem Weichkäse oder einfach so zum Geniessen & Träumen…