Vermouth Rojo - método clasico

Weinbeschrieb

Bei einem klassischen Wermut handelt es sich um einen mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern aromatisierten, aufgespriteten Wein mit vorgeschriebenem Alkoholgehalt von 14,5 bis 21,9% Vol. Basis bildet hier beim Vermouth rojo der Familie Grifoll eine Cuvée aus handverlesenem Rotwein. Das namengebende, leicht bittere Aroma des Wermuth-Krautes sowie verschiedene mediterrane Kräuter verleihen diesem roten Wermuth seinen charakteristischen «Kräuter-Bitter»-Geschmack. Unbedingt probieren!

Besonders gut

als Aperitif mit etwas Eis, einer Zitronen- oder Orangen-Zeste sowie mit einer kleinen grünen Olive; oder aber auch pur als «Verdauerli» nach einem üppigen Mahl