L' Apostrophe Blanc, IGP Méditerranée
Weinbeschrieb
Sowohl der Name als auch die Zeitungsartikelartige-Etikette sind eine Anspielung auf die frühere journalistische Tätigkeit der Weinguts-Besitzerin Patricia Alexandre. L’ Apostrophe ist ein gehaltvoller, fruchtiger südfranzösischer Weisswein hauptsächlich aus Viognier-Trauben. Diese eher etwas in Vergessenheit geratene Traubensorte stammt ursprünglich aus dem Rhône-Tal und dem Langue-doc-Roussillon. Strohgelb glänzend im Glas, offenbart sie in der Nase Duftnoten von Birnen, tropischen Früchten wie Mango, feinen Blüten und ganz dezent ein Prise Muskatnuss. Süffig und einladend geschmeidig am Gaumen, offenbaren sich Noten von Honigmelone, reifen Birnen und Quitten im Abgang.
Besonders gut
als Apéro-Wein, zu Käse, aber auch als Essensbegleiter zu mediterranen, würzigen Gerichten, sommerlichen Grilladen oder Fisch an Tomaten-Sauce