Malanser Blauburgunder Auslese, AOC Graubünden

Weinbeschrieb

Ein eleganter, fruchtig-würziger Malanser Blauburgunder. Intensive und für Pinot Noir typische Fruchtaromen von Beeren und Kirschen sowie einem Hauch von rosa Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich schön saftig, ausgewogen, mit harmonisch eingebundenen, feinen Holznoten (Barrique-Ausbau).

Besonders gut

als Essensbegleiter zu vielerlei Fleischgerichten sowie Herbstspezialitäten wie Hirsch- und Rehpfeffer, aber auch zu kalten «Plättlis» mit Salsiz, Bündnerfleisch & Bergkäse