Weinbeschrieb

Ein süsses, goldenes Vergnügen, vinifiziert aus ausgewählten Trauben von den Hügeln Montellos. Diese werden auf Gestellen getrocknet, was den Trauben die Feuchtigkeit entzieht und dadurch die natürliche Fruchtsüsse konzentriert wird. Durch die sanfte Pressung sowie die lange und langsame Fermentation wird der natürliche Zuckergehalt weiter extrahiert. Resultat ist ein verführerischer Dessertwein mit exotischen Fruchtaromen wie Ananas, reifen Trockenaprikosen bis hin zu dezenten Honig-Noten. Diese natürliche, fruchtige Süsse gepaart mit einer angenehm leichten, mineralischen Säure macht diesen Dessertwein zu einem vollmundigen, wärmenden Vergnügen zum Abschluss eines wunderbaren Essens.

Besonders gut

zu Blauschimmel- oder reifem Weichkäse, Fois Gras oder klassisch als Dessert-Wein mit Biscotti und Kuchen oder einfach als «vino da conversazione» zum Plaudern & Geniessen