Weinbeschrieb

Die Trauben für diesen Ribera del Duero werden von Hand gelesen und stammen von mind. 80 Jahre alten Rebstöcken. Der Wein reift mind. 14 Monate in franz. Eichenfässern. Er ist von intensiver, dunkler Farbe. In der Nase fruchtige Aromen von Brombeeren, Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen gehaltvoll, saftig-fruchtig, mit leicht pfeffrig-würzigen Noten sowie Nuancen von dunkler Schokolade und gebrannten Mandeln. Vielschichtig und doch elegant. Was für eine Überraschung! Ein richtiger Boutique-Weine aus dem Ribera del Duero. Ausbau in Barrique (mind. 14 Monate)

Besonders gut

zu Lamm, Rindsfilet oder sommerlichen Grilladen, aber auch zu dunkler Schokolade