Petite Arvine, AOC Valais

Weinbeschrieb

Die Petite Arvine ist die «grande dame» des Wallis und präsentiert sich bei Jean-Louis Mathieu vollmundig, kraftvoll und mit einer dezenten, sorten-typischen «fleur de sel»-Note im Abgang. Aromen von Pink-Grapefruit, Rhabarber, Blüten und reifer Ananas schmeicheln der Nase. Die hervorragende Balance zwischen Frucht und Säure erlaubt es diesem facettenreichen Terroir-Wein auch deftige Speisen zu begleiten.

Besonders gut

zu foie gras, Fisch und Meeresfrüchten, Walliser Käse und Trockenfleisch, als Apéritif-Wein mit und ohne Häppchen, oder klassisch zu Raclette und Fondue