Weinbeschrieb

Manchmal ist nur «Das Beste» gut genug! Dieser Grüne Veltliner spielt in einer anderen Liga! Eine Cuvée aus den Besten Lagen, den besten Trauben sowie nur aus den besten, ausgewählten Fässern. Die Einzellage «Kollmütz» steht sandige und kalkhaltige Böden, besonders reich an Eisen, Mangan und Magnesium. In der Nase dominieren fruchtige Aromen von Mango und betörenden Noten von Honigblüten. Das besondere Terroir widerspiegelt sich am Gaumen mit dezent rosa-pfeffrigen Würznoten sowie fruchtsüssen Mango-Aromen. Sehr schön eingebundene Säure, vielschichtig, harmonisch und bemerkenswert langem Ausklang. Wie Gold im Glas; einfach «Das Beste»! Ausbau in Stahltank, zur Reifung grosses Holz

Besonders gut

zu Blauschimmel- und würzigen Weichkäse, Geflügelgerichten, sommerlichen Vorspeisen, hellem Fleisch, Fisch & Krustentieren